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想健康每天至少吃4两果6两菜(图)  

2018-09-02 19:33:28|  分类: 健康天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想健康每天至少吃4两果6两菜(图) - 健康天堂 - 健康天堂的博客

 

            果蔬不能相互替换,要每餐有蔬菜,每日吃水果 。

  要健康,就要多吃果蔬,这是我们早已耳熟能详的观念。但是,一天中到底应该吃多少最合适呢?每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,并对其进行了详细解释。 


  要注意的是,虽然蔬菜水果在营养成分和健康效应上有很多相似点。但两者并不能相互替换。因为蔬菜品种远大于水果,大多数蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量都高于水果,水果不能替代蔬菜。而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多,而且水果不用加热,营养素不受烹调因素的影响,蔬菜也不能替代水果。所以最好是每餐都有蔬菜,每日都吃水果。

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